UVA SENZA SEMI, STAGIONE AL VIA A RILENTO NEL SUD EST BARESE

È iniziata più lentamente del previsto la raccolta dell’uva da tavola senza semi nel Sud Est Barese, cuore della produzione pugliese che comprende i territori di Rutigliano, Noicattaro, Mola di Bari e Conversano. Le temperature primaverili e l’andamento climatico hanno ritardato la maturazione, posticipando l’avvio della campagna rispetto allo scorso anno.
Nonostante il ritardo, gli operatori del settore parlano di una qualità complessivamente buona. Il mercato continua a premiare le varietà seedless, sempre più richieste dai consumatori italiani ed esteri per praticità e caratteristiche organolettiche. Un cambiamento che negli ultimi anni ha trasformato profondamente il comparto, con la Puglia ormai leader nazionale anche nella produzione di uva senza semi.
Resta però l’incognita dei costi di produzione. Energia, irrigazione e manodopera continuano a pesare sui bilanci delle aziende agricole, chiamate a confrontarsi anche con una crescente concorrenza internazionale e con gli effetti dei cambiamenti climatici.
Le aspettative, tuttavia, restano positive. Se le condizioni meteo delle prossime settimane saranno favorevoli, la raccolta entrerà presto nel vivo e potrà garantire un prodotto di elevata qualità, confermando il ruolo strategico del comparto viticolo pugliese sui mercati nazionali ed esteri.